blog
News, Rezepte & Tiroler Küche
Handgemachter Speck aus dem Zillertal, jetzt nach Eisenstadt bestellen. Mild geräuchert, aromatisch gereift – perfekt zur Heurigenjause.
Handgemachter Speck aus dem Zillertal, direkt nach Erfurt geliefert. Kalt geräuchert über Tannenholz, langsam gereift – ehrlich g'schmackig.
Handgemachter Speck aus Tiroler Metzgereien – jetzt bequem nach St. Pölten bestellen. Schonend geräuchert, in Bergluft gereift, ehrlich g'schmackig.
Das traditionelle Rezept für Zillertaler Krapfen: Roggenteig, Kartoffel-Topfen-Graukäse-Füllung, in Butterschmalz goldbraun gebacken. Schritt für Schritt erklärt.
Zillertaler Zerggl selbst machen: das Originalrezept mit Kartoffelteig, Graukäse & Topfen. Schritt für Schritt erklärt – ehrlich g'schmackig.
Saurer Graukäse mit Zwiebeln, Essig und Öl – das klassische Tiroler Jausn-Rezept. Einfach, schnell und ehrlich g'schmackig. Jetzt nachmachen.
Brezensuppe ist kein Eintopf – sie ist ein Auflauf aus der Wildschönau. Mit Bergkäse, Rinderbouillon & Butter. Rezept Schritt für Schritt erklärt.
Tiroler Spezialitäten zu Weihnachten verschenken: Speck, Käse & Genusspakete – frisch, handwerklich, direkt aus Tirol. Jetzt rechtzeitig bestellen.
Speckknödel Rezept aus Tirol: harte Semmeln, Karreespeck, geräucherte Wurst — einfach, ehrlich, g'schmackig. Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Heumilch g.t.S. ist keine Milch wie jede andere: kein Silofutter, volle Artenvielfalt, EU-geschützte Tradition. Was das für Käse aus Tirol bedeutet.
Echte Tiroler Kasspatzln mit Bierkäse: einfaches Rezept für 4 Personen, Schritt für Schritt erklärt. Würzig, cremig, mit Röstzwiebeln.
Metzgerei Richard Kammerlander aus Kaltenbach im Zillertal: 14 Medaillen, regionale Rohstoffe, hauseigene Schlachtung. Kaminwurzen, Karreespeck & mehr.
