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News, Rezepte & Tiroler Küche
Unsere Produkte sind handwerklich hergestellt – und genau so behandeln wir sie auch beim Versand: sorgfältig, durchdacht und mit Respekt vor dem Lebensmittel. 👍 Unser Highlight beim Versand: Die Hanfmatte Jede Bestellung, die unser Kühllager im in Zell am Ziller...
Der Graukäse ist tatsächlich eines der bemerkenswertesten Produkte der österreichischen Alpenregion, jedoch oft übersehen im Schatten bekannterer Käsesorten. Während andere Alpine Käsespezialitäten weithin bekannt sind, bleibt dieser fettarme Traditionskäse für viele noch ein gut gehütetes Geheimnis. Diese besondere Käsespezialität verdient...
Ein Klassiker der Tiroler Küche: Kasspatzln Zutaten für 4 Personen300g Wasserspatzln100g geriebener Bierkäse50g Butter1 ZwiebelSalzPfefferSchnittlauchOptional Röstzwiebeln ZubereitungDie Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Wasserspatzln hinzufügen. Alles würzen und für...
