News, Rezepte & Tiroler Küche
Tiroler Speck: wie Pökeln, Räuchern und Bergluft-Reifung den Unterschied machen. Karreespeck & Schinkenspeck von regionalen Betrieben – direkt bei TIROLISH.
Echter alpiner Speck: geräuchert mit Buchen- und Eschenholz, monatelang luftgetrocknet. Handwerkliche Qualität aus kleinen Tiroler Betrieben – bei TIROLISH.
Wie echter Speck entsteht: Trockenpökelung, Kaltrauch mit Buchenholz und bis zu 24 Wochen Reife. Handwerk von Metzgermeister Kammerlander – jetzt entdecken.
