blog
News, Rezepte & Tiroler Küche
Zutaten: 4 Pfefferbeißer 500 g Kartoffeln 2 Eier 1 Zwiebel Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung: Koche die Kartoffeln, schäle sie und schneide sie in Scheiben. Schneide die Pfefferbeißer in Scheiben und brate sie zusammen mit der Zwiebel an. Füge die Kartoffelscheiben...
Zutaten: 200 g Bauchspeck oder 200 g Karreespeck 200 g Spaghetti 2 Eier 50 g Parmesan Pfeffer, Salz Zubereitung: Koche die Spaghetti al dente. Schneide den Speck (Karree oder Bauchspeck) in Streifen und brate ihn knusprig an. Verquirle die Eier mit...
Tiroler Gröstl ist eines der bekanntesten Gerichte aus den Alpen. Es ist einfach, deftig und unglaublich lecker. Ursprünglich war es ein Restegericht, das aus übrig gebliebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Speck zubereitet wurde. Heute ist es eine echte Spezialität, die auf...
Magdeburg vereint Geschichte mit kulinarischem Anspruch. Unser handgemachter Speck bringt würzigen Genuss direkt an die Elbe. Aus Liebe zum Handwerk Unser Speck entsteht in kleinen Metzgereien – mit besten Zutaten, alpinen Kräutern und schonender Räucherung. Magdeburger Genussmomente Perfekt zu einem...
Eisenstadt ist geprägt von Weinbergen, Kulinarik und Kultur. Unser Speck bringt dazu die perfekte herzhafte Note. Tradition trifft Geschmack Unser Specksortiment wird handwerklich gefertigt, mild geräuchert und aromatisch gereift. Eisenstädter Genussmomente Passt ideal zur Heurigenjause, als Snack bei einem Spaziergang...
Erfurt ist bekannt für seine Marktkultur und feine Küche. Unser handgemachter Speck passt perfekt zu dieser Genussvielfalt. Von Hand gefertigt Unser Specksortiment wird nach traditionellen Methoden hergestellt, mild geräuchert und aromatisch gereift. Erfurter Genussmomente Ideal zu frischem Brot vom Markt,...
St. Pölten vereint historische Altstadt mit moderner Genusskultur. Unser handgemachter Speck passt perfekt zu dieser Mischung. Von Hand gefertigt Unser Speck wird in kleinen Metzgereien hergestellt, schonend geräuchert und in klarer Bergluft gereift. Genussideen für St. Pölten Ob als Snack...
Zillertaler Zerggl – Das Originalrezept aus Tirol Die Zerggl sind eine echte Tiroler Spezialität aus dem Zillertal. Diese knusprig gebackenen Kartoffelteigtaschen, gefüllt mit würzigem Graukäse, sind ein Muss für Liebhaber der traditionellen Alpenküche. Hier findest du das perfekte Rezept, um...
Überrasche deine Lieben an den Feiertagen mit einer köstlichen Jause. Speziell für das kommende Weihnachtsfest haben wir für euch die Genusspakete zusammengestellt. Feine Pakete, mit denen zu Weihnachten voll punktest: Speck, Käse und andere Köstlichkeiten sind ein ideales Geschenk...
