Stell dir vor, du stehst auf dem Gipfel, die kühle Bergluft kitzelt in der Nase und vor dir breitet sich das Panorama der Alpen aus. Aber mal ehrlich: Was wäre die schönste Wanderung ohne die verdiente Belohnung danach? In Tirol nennen wir das die „Marend“. Es ist mehr als nur eine Brotzeit; es ist ein Lebensgefühl, ein Moment der Ruhe und des puren Genusses. Bei tirolish.at liegt uns genau dieses Gefühl am Herzen. Wir bringen dir die authentischen Schätze unserer Heimat direkt vor die Haustür, damit du auch im Tal nicht auf den g’schmackigen Berggenuss verzichten musst. Packen wir’s an!
Der Herzschlag Tirols: Echter Speck und würzige Kaminwurzen
Wenn wir über eine ordentliche Tiroler Marend reden, dann führt kein Weg am Speck vorbei. Aber Vorsicht, Speck ist nicht gleich Speck! Ein echter Tiroler Speck braucht drei Dinge: Zeit, gute Bergluft und das Geheimwissen alter Räuchertraditionen. Bei uns auf tirolish.at findest du Speck, der noch die richtige Balance zwischen feinem Fett und magerem Fleisch hat. Er wird sanft über Buchenholz geräuchert und reift dann an der frischen Luft, bis er sein unverwechselbares Aroma entfaltet. Wenn du ihn in hauchdünne Scheiben schneidest, schmilzt er förmlich auf der Zunge – das ist Handwerk, auf das wir stolz sind.
Ergänzt wird das Ganze durch unsere Kaminwurzen. Diese Rohwürste sind der ideale Begleiter für unterwegs oder als herzhafter Biss zwischendurch. Sie sind fest im Biss und würzig im Geschmack, genau so, wie man es auf einer urigen Almhütte erwartet. Ob klassisch vom Schwein oder die kräftigere Variante vom Hirsch – unsere Wurzen sind ehrlich, direkt und ohne unnötigen Schnicksack. Eben echt tirolerisch. Ein kleiner Tipp unter Freunden: Schneide den Speck immer gegen die Faser, so entfaltet sich das Aroma am allerbesten. Hand drauf!
Käsekunst von der Alm: Vom würzigen Bergkäse zum urigen Graukäse
Was wäre eine Marend ohne einen ordentlichen Kas? Unsere Tiroler Bergkäse-Spezialitäten sind das Ergebnis von saftigen Almwiesen, frischer Heumilch und viel Geduld im Reifekeller. Je nach Reifezeit schmeckt der Käse mild-aromatisch oder kräftig-würzig mit den typischen Salzkristallen, die so herrlich im Mund knistern. Ein Stück Tiroler Bergkäse auf einem frischen Bauernbrot – mehr braucht es oft gar nicht, um wunschlos glücklich zu sein. Der Duft allein erinnert schon an den letzten Sommerurlaub in den Bergen.
Und für die Mutigen und Traditionsbewussten unter euch haben wir etwas ganz Besonderes im Sortiment: den Tiroler Graukäse. Er ist eine echte Rarität und gehört zu den ältesten Käsesorten der Alpen. Fettarm, mit einer markanten Textur und einem kräftigen, säuerlichen Aroma ist er ein Muss für jeden Kenner. Am besten genießt du ihn ganz klassisch „sauer“ angemacht mit Essig, Öl und vielen Zwiebelringen. Das klingt vielleicht im ersten Moment ungewohnt, aber wer ihn einmal probiert hat, kommt nicht mehr davon los. Es ist der Geschmack der Tiroler Urkraft, den du bei uns ganz einfach online bestellen kannst.
Das perfekte Genusspaket: Ein Stück Tirol als Geschenk oder für dahoam
Du kannst dich bei der großen Auswahl nicht entscheiden? Oder möchtest du jemandem eine Freude machen, der die Berge genauso liebt wie du? Dann sind unsere liebevoll zusammengestellten Genusspakete genau das Richtige. Wir haben für dich das Beste kombiniert, was unsere Bauern und Produzenten zu bieten haben. In unseren Paketen findest du eine fein abgestimmte Auswahl aus Speck, Käse, Schüttelbrot und manchmal sogar einem kleinen Zirbenschnaps für den krönenden Abschluss. Es ist wie eine kleine Urlaubsreise in einer Box.
Diese Pakete sind auch die ideale Geschenkidee für jeden Anlass. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur als Dankeschön – mit authentischen Spezialitäten aus Tirol schenkst du Lebensfreude und Qualität. Wir achten bei tirolish.at penibel darauf, dass nur das in die Tüte (oder den Karton) kommt, was wir auch selbst unserer Familie servieren würden. Wir pflegen den direkten Kontakt zu unseren Erzeugern und garantieren dir Frische und Herkunft. Wenn du bei uns bestellst, unterstützt du die traditionelle Landwirtschaft in Tirol und holst dir ein Stück ehrliche Natur nach Hause. So schmeckt Heimat!
Worauf wartest du noch? Schau vorbei bei tirolish.at und such dir deine Lieblingsschmankerl aus. Wir liefern dir den Berggenuss direkt an die Haustür, damit deine nächste Marend garantiert g’schmackig wird. Pfiat di und bis bald im Shop!
