Für eine Jause am See braucht es Produkte, die unkompliziert zu portionieren sind und auch ohne aufwendige Zubereitung schmecken. Speck, Hartkäse, Brot und eingelegtes Gemüse sind dafür eine bewährte Kombination.
Welche Specksorten eignen sich?
Schinken- und Karreespeck sind magerer und passen gut auf ein kaltes Brett. Bauchspeck ist kräftiger und kann zusätzlich für warme Gerichte verwendet werden. Schneide Speck erst kurz vor dem Essen dünn auf.
Jause sinnvoll zusammenstellen
Kombiniere unterschiedliche Aromen: würziger Speck, milder oder gereifter Käse, frisches Brot und etwas Säure durch Gurkerl oder Zwiebeln. So bleibt das Brett ausgewogen.
Tiroler Jause für Neusiedl entdecken
Im Shop findest du Speck aus dem Zillertal, Produkte für die Tiroler Brettljause und Käse aus dem Zillertal.
