Kraft Max - Protein Käse
34g Protein. Direkt aus dem Zillertal.
5.0
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34g Protein. Direkt aus dem Zillertal.
Kein Supplement. Echter Käse.
Protein Käse aus dem Supermarkt schmeckt oft wie Pappe. Der Kraft Max ist anders: echter Schnittkäse vom Zillertaler BergSenn, aus silofreier Heumilch g.t.S., mit Rotkultur gereift, 3 Monate im Käsekeller. Das Ergebnis ist ein Käse, der 34g Eiweiß pro 100g liefert und trotzdem nach echtem Käse schmeckt - würzig, leicht, bekömmlich. Weil gute Milch der beste Ausgangspunkt ist.
Die Zahlen, die zählen
34g Eiweiß. 9g Fett. 216 kcal. Laktosefrei. Das sind die Werte, die zählen - und die zeigen, warum der Kraft Max kein normaler Käse ist. Zum Vergleich: ein klassischer Bergkäse hat rund 27g Eiweiß, aber über 34g Fett. Hier ist das Verhältnis umgekehrt - maximales Protein, minimales Fett, voller Geschmack.
Aus dem Zillertal - für alle, die es ernst meinen
Hergestellt von Hermann Fankhauser im Zillertal, aus Heumilch von Kühen, die im Sommer auf der Alm grasen und im Winter mit sonnengetrocknetem Heu gefüttert werden. Keine Silage, keine Abkürzungen - nur ein Käse, der so gut für dich ist, wie er schmeckt. Auf dem Jausenbrettl nach dem Training, als Snack zwischendurch, oder einfach weil du weißt, was du isst.
Das sagen unsere Kunden
Zillertaler BergSenn, Kraft Max - Protein Käse
Zillertaler BergSenn: Käsespezialitäten aus Tirol
Seit über 20 Jahren steht Zillertaler BergSenn im Zillertal für feinste Heumilch-Käsespezialitäten. Mit höchstem Qualitätsanspruch kombiniert Hermann Fankhauser traditionelle Verarbeitung mit moderner Technik, um außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen, basierend auf täglich frischer Heumilch aus dem Zillertal.
Der Ursprung: Heumilch mit Charakter
Die Heumilch entsteht nach klassischer Methode: Im Sommer weiden die Kühe auf Kräuter- und Gräser-reichen Almweiden, im Winter werden sie mit sonnengetrocknetem Heu und mineralstoffreichem Getreideschrot gefüttert. Silage wie vergorenes Gras kommt garantiert nicht ins Futter – das bedeutet reine, aromatische Milch und ein Beitrag zum Umwelt- und Artenschutz.
Sortiment mit Vielfalt & Kreativität
Zillertaler BergSenn bietet ein facettenreiches Sortiment von klassischen bis innovativen Käsekreationen:
- Vielfältige Bergkäse-Varianten
- Schmugglerkas – ein cremiger Schnittkäse
- Heublumenkäse – affiniert mit Heublumen, mehrfach ausgezeichnet
- Graukäse & Butter-Spezialitäten
Typische Sorten im Überblick
- Bergkäse fein-würzig: 4–5 Monate gereift, 45 % Fett i.Tr., ideal zum Jausnen & Gratinieren, intensiv-aromatisch.
- Heublumenkäse: 3 Monate gereift, affine Rinde mit Heublumen-Mischung, essbar; mehrfach ausgezeichnet (DLG Gold, Concours International de Lyon Gold).
- Schmugglerkas: Rahmiger Schnittkäse, ca. 3 Monate gereift, voll-aromatischer Geschmack, vielseitig einsetzbar – z. B. als Brotbelag oder für Raclette.
Entdecke bei uns im Käseshop die handgefertigten Heumilch-Spezialitäten vom Zillertaler BergSenn – echte Tiroler Käsekunst mit Aroma, Vielfalt und Tradition.
