{"title":"Kaminwurzen \u0026 Jausenwurst aus Tirol","description":"\u003cp\u003eUnsere Auswahl an \u003cstrong\u003eKaminwurzen und Jausenwurst aus Tirol\u003c\/strong\u003e reicht von klassisch geräucherten Würsten bis zu würzigen Jausenspezialitäten für unterwegs und daheim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntdecke dazu \u003ca href=\"\/collections\/speck-aus-dem-zillertal\"\u003eSpeck aus dem Zillertal\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/tiroler-brettljause\"\u003eTiroler Brettljause\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/jausenpakete-zum-wandern\"\u003eJausenpakete zum Wandern\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zillertaler-jausenwurst","title":"Die Zillertaler - Jausenwurst","description":"\u003ch4\u003eEine Wurst mit Zillertaler Charakter\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Jausenwurst hat in Tirol eine lange Tradition - und bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal wird sie so gemacht, wie sie sein soll: ehrlich, herzhaft und mit besten Zutaten. Keine Kompromisse, kein Schnickschnack - einfach eine richtig gute Wurst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDie perfekte Mischung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis liegt in der Fleischmischung: Rind, Schwein und Speck - sorgfältig aufeinander abgestimmt, damit jede Scheibe saftig, kräftig-würzig und mit dem typischen Biss einer echten Jausenwurst daherkommt. Weder zu fett, noch zu mager - einfach genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFür jeden Moment gemacht\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOb auf der Brettljause mit Käse und Senf, hauchdünn auf Bauernbrot oder als schnelle Stärkung nach der Wanderung - die Zillertaler Jausenwurst passt immer. 500g Zillertaler Handwerk, direkt zu dir nach Hause.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Metzgerei R. Kammerlander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39791161704497,"sku":"437642","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/files\/die-zillertaler-jausenwurst-475580.jpg?v=1754653987"},{"product_id":"kaminwurzen","title":"Kaminwurzen","description":"\u003ch4\u003eDas Original aus dem Zillertal\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKaminwurzen sind kein Trend - sie sind Tradition. In Tirol gehören sie zur Jause wie der Bergkäse zum Brettl. Bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal werden sie nach überlieferter Rezeptur hergestellt: aus ausgewähltem Schweine- und Rindfleisch mit Speck, verfeinert mit feinen Kräutern und Gewürzen – und einem Hauch Rum, der dem Ganzen eine besondere Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLuftgetrocknet – in aller Ruhe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNach der Herstellung werden die Kaminwurzen schonend luftgetrocknet - kein Abkürzen, keine Kompromisse. Dieser langsame Prozess ist es, der ihnen ihr unverwechselbares Aroma gibt: intensiv-würzig, mit zartem Biss und einer Konsistenz, die man so nur bei handwerklich hergestellten Würsten findet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFür jeden Moment die richtige Wahl\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePur als Snack für zwischendurch, auf der Jausenplatte neben Bergkäse und Speck, zum Glas Wein am Abend oder als Mitbringsel für Genießer - Kaminwurzen passen immer. Du bekommst 1 Paar (2 Stück, ca. 150g) - genug für einen echten Tiroler Moment.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Metzgerei R. Kammerlander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39791161737265,"sku":"42278","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/files\/kaminwurzen-335835.jpg?v=1754653987"},{"product_id":"pfefferbeisser","title":"Pfefferbeißer","description":"\u003ch4\u003eFür alle, die es gerne auf den Punkt mögen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Pfefferbeißer ist kein Snack für Zögerliche. Er ist kräftig, direkt und macht genau das, was sein Name verspricht: Er beißt – angenehm, würzig, mit einer Pfeffernote, die man nicht vergisst. Bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal wird er nach bewährter Rezeptur aus ausgewähltem Rind-, Schweinefleisch und Speck hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDas kleine Extra: Jamaika Rum\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWas den Kammerlander Pfefferbeißer von der Masse abhebt? Neben der kräftigen Pfefferwürze steckt ein Hauch Rum in der Rezeptur - eine kleine Geheimzutat, die dem Ganzen eine unverwechselbare aromatische Tiefe verleiht. Nicht aufdringlich, aber spürbar. Genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e🏆 DLG Goldener Preis 2021\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDass hier Qualität steckt, hat auch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft bestätigt: Der Pfefferbeißer von Kammerlander wurde 2021 mit dem begehrten DLG Goldenen Preis ausgezeichnet – eine der renommiertesten Qualitätsauszeichnungen im deutschsprachigen Lebensmittelhandwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eImmer dabei, immer richtig\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOb auf der Jausenplatte, als Snack nach der Wanderung, zum Bier am Abend oder als Mitbringsel für Genießer – 4 Stück (ca. 200g) echtes Zillertaler Handwerk, das für sich selbst spricht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Metzgerei R. Kammerlander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39791162916913,"sku":"72248","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/files\/pfefferbeisser-844528.jpg?v=1753265814"},{"product_id":"cabanossi","title":"Cabanossi","description":"\u003ch4\u003eEin Klassiker – aber richtig gemacht\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCabanossi gibt es überall. Aber die wirklich guten Cabanossi - die sind seltener. Bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal werden sie aus ausgewähltem Rind-, Schweinefleisch und Speck hergestellt, sorgfältig gewürzt und mit einer feinen Senf-Note verfeinert, die ihnen einen angenehm milden, aromatischen Charakter verleihen. Kein Vergleich zur Supermarktware.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKnackig, saftig, unwiderstehlich\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWas gute Cabanossi ausmacht? Die Hülle knackt beim ersten Biss, der Kern ist saftig und würzig - und man will gleich noch mehr. Genau so sind die Kammerlander Cabanossi. Handwerklich hergestellt, mit Zutaten, die man kennt, und einem Geschmack, der überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFür jeden Moment gemacht\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePur als Snack für zwischendurch, auf der Jausenplatte neben Bergkäse und Speck, zum kühlen Bier nach der Wanderung oder als unkompliziertes Mitbringsel - 4 Stück (ca. 200g) Zillertaler Handwerk, die immer passen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Metzgerei R. Kammerlander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39791162982449,"sku":"96264","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/files\/cabanossi-280764.jpg?v=1753265819"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8663\/6337\/collections\/kaminwurzen-jausenwurst-aus-tirol-2478723.jpg?v=1784591547","url":"https:\/\/tirolish.de\/collections\/kaminwurzen-jausenwurst-aus-tirol.oembed","provider":"TIROLISH","version":"1.0","type":"link"}